Si en el amigo invisible te ha tocado alguien que ya tiene molinillo, báscula y hervidor de cuello de cisne, regálale café recién tostado de un tostadero que no conozca o un consumible que encaje con su manera de prepararlo. Olvídate de los aparatos: ha elegido su equipo con calma, y un segundo molinillo o un hervidor más barato que el suyo acabará en un armario.
Primero, averigua cómo lo prepara
De su método depende qué le sirve. Si no lo sabes, fíjate en lo que tiene en la mesa del trabajo, en la cocina que se ve detrás en las videollamadas o en las fotos de su rincón del café, que suele enseñar a quien se deje.
| Prepara el café con | Casi seguro que ya tiene | Lo que sigue funcionando como regalo |
|---|---|---|
| Cafetera de brazo (espresso) | Molinillo, tamper, báscula, jarra de leche | Un puck screen (la rejilla metálica que va sobre el café) del tamaño de su portafiltro (51, 54 o 58 mm), una herramienta WDT de agujas, café tostado para espresso |
| V60 u otro dripper | Molinillo, hervidor de cuello de cisne, báscula | Filtros de papel de su tamaño (en la V60, 01 o 02), café tostado para filtro, sobres de minerales para el agua |
| AeroPress | La AeroPress y a menudo un molinillo manual | Un filtro metálico reutilizable, una bolsa pequeña de café para llevar de viaje |
| Cafetera italiana o de émbolo | La cafetera y quizá un molinillo | Café en grano si muele en casa; si no, pide en el tostadero que te lo muelan para su cafetera |
Un puck screen 2 mm más grande que su portafiltro no cabe. Si sabes el modelo de su cafetera, busca el diámetro en la ficha del fabricante.
El café: cómpralo como lo compraría esa persona
- Busca la fecha de tueste, no la de consumo preferente. Los tostaderos de especialidad ponen en la bolsa el día en que lo tostaron. Elige una bolsa tostada en las últimas tres semanas.
- En grano, si tiene molinillo. El café molido pierde aroma en pocos días, y quien muele en casa lo nota enseguida.
- Elige un tostadero de otra ciudad. Los de la suya probablemente ya los conoce. Pide una bolsa a un tostadero de Valencia si vive en Madrid, o tráela de un viaje.
- Ajusta el tueste al método. Muchos tostaderos venden el mismo café en versión «filtro» o «espresso». Si dudas, pregunta en la tienda cuál va mejor con su método.
- Mejor dos bolsas pequeñas que una grande. Dos cafés distintos de 250 g le permiten compararlos.
- Nada de café aromatizado. Los aficionados al café de especialidad suelen evitarlo, y una bolsa con sabor a vainilla o avellana tiene muchas papeletas para acabar regalada a otra persona.
Cosas pequeñas que rara vez compra para sí
- Sobres de minerales para el agua. Se disuelve uno en agua destilada (cuántos litros lo indica el sobre) y se obtiene un agua con los minerales pensados para preparar café. Tienen más sentido si en su ciudad el agua del grifo es muy dura, como en buena parte de la costa mediterránea.
- Un buen descafeinado. Para el café de la tarde, busca en la bolsa el proceso «Swiss Water» (solo con agua) o el de «caña de azúcar» (con acetato de etilo obtenido de la caña). Son procesos habituales en los tostaderos de especialidad y el resultado sigue sabiendo a café.
- Pastillas de limpieza o descalcificador para la cafetera. No lucen al abrir el paquete, pero quien tiene cafetera de brazo los gasta todo el año. Comprueba que sirvan para su marca.
- Un libro sobre café. The World Atlas of Coffee, de James Hoffmann, repasa los países productores uno a uno, con mapas, y explica variedades, procesos y métodos de preparación. Como es muy conocido, puede que ya lo tenga: averígualo antes.
Con unos 10 euros te da para los filtros, los sobres de minerales o las pastillas de limpieza. Con unos 20 euros, una bolsa de café más uno de ellos ya es un regalo completo. Tienes más opciones en regalos de amigo invisible de hasta 10 euros y de hasta 20 euros.
Lo que parece buena idea y no acierta
- Una taza con un chiste sobre café. Ya tiene su taza favorita, y a menudo una distinta para cada tipo de café.
- Cápsulas, salvo que sepas que también tiene una cafetera de cápsulas.
- Café de supermercado en una lata bonita. La lata no cambia lo que hay dentro.
- Un molinillo de cuchillas o un espumador de leche de pilas. Ya tiene algo mejor para lo mismo.
- Bombones o licor de café como regalo principal. Valen como complemento de una bolsa de café.
Averigua su equipo sin preguntar directamente
Si hacéis el sorteo con nuestro amigo invisible online, vuelve a abrir tu enlace privado: ahí ves su lista de deseos, sus intereses e ideas de regalo dentro del presupuesto. Si ha apuntado algo de café en la lista, puede que ya te diga el método o la marca. Luego pregúntale algo que a un cafetero le encanta contestar, como «¿Qué café estás tomando ahora?». Lo normal es que te cuente el tostadero y cómo lo prepara, y no sonará a pregunta de amigo invisible.
Si el cafetero exigente eres tú, apunta en tu lista de deseos tu método y el tamaño de tu portafiltro o de tus filtros de papel. Así quien te toque no te comprará un puck screen que no encaje. Encontrarás más ideas para cada tipo de persona en regalos de amigo invisible.